Специалисты Североморского межрегионального управления Россельхознадзора выявили 165 нарушений в кафе и ресторанах Мурманска.
Фото: Антон ЗАБИРОВ. Перейти в Фотобанк КП
Специалисты Североморского межрегионального управления Россельхознадзора выявили 165 нарушений в кафе и ресторанах Мурманска. Все они касались того, что поставляемая мясная продукция не проверялась.
- То есть, при приготовлении блюд в ресторанах использовалась продукция, про которую нельзя сказать – проведены ли лабораторные исследования, было ли качественным сырье, или оно было испорчено или подделано, были ли здоровы животные, от которых получено мясо и т.д., - сообщили в ведомстве.
Так, во многих кафе мясо поступало без ветеринарных сопроводительных документов. А из-за этого нельзя оценить качество и безопасность, а также происхождение сырья. Только в октябре Управление выдало 47 предостережений.
Специалисты напоминают, что оборот мяса без ветеринарных документов несет угрозу для жизни и здоровья людей и может повлечь массовое отравление, если блюда были приготовлены из продукции неизвестного качества.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
«Мы не строим храм ради храма». Первый в Мурманске кафедральный собор станет социальным подарком северянам. В Мурманске построят комплекс из кафедрального собора и музея (Подробности)
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам:
Редакция 8 (991) 671-16-33, 8 (902) 035-12-31
Почта kpmurmansk@phkp.ru