"Индекс оливье": Насколько в Мурманске подорожал народный салат

Пришло время посчитать «индекс оливье».

Фото: Иван ВИСЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

В оригинальном рецепте оливье колбасы не было, зато были мясо цесарки, раковые шейки и красная икра, вместо майонеза – каперсный соус. Но если готовить так, то Новый год обойдется в копеечку. Впрочем, традиционное для 31 декабря блюдо россиян и без изысков подорожало. Пришло время подсчитать «индекс оливье».

Итак, берем классический рецепт, по которому индекс считает Росстат, и средние цены от Мурманскстата и изучения предложений крупнейших сетевых магазинов в Мурманске.

Консервированные огурцы (500 г) - 178 руб./кг,

горошек (380 г) - 170 руб./кг,

картофель (500 г) — 55 руб./кг,

морковь (200 г) — 40,22 руб./кг,

куриные яйца (4 шт.) - 86,83 руб./10 штук,

вареная колбаса (300 г) - 451 руб./кг,

майонез (200 г) - 212 руб./кг,

репчатый лук (100 г) - 31,13 руб./кг.

Таким образом, четыре порции салата обойдутся северянам в 437,5 рубля. А буквально в 2019 году можно было купить эти продукты за 340 рублей, в 2018-м - за 325.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

В Кандалакше на бюджетной должности почти полгода работала "мертвая душа". И.о. директора учреждения фиктивно трудоустроил местную жительницу (Подробности)

К ЧИТАТЕЛЯМ

Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам:

Редакция 8 (991) 671-16-33, 8 (902) 035-12-31

Почта kpmurmansk@phkp.ru