Как рассказала директор департамента социальной политики ПАО «ГМК «Норильский никель» Ирина Жуйкова, такие мероприятия, как «Гастро Индастри Фест», это важный социальный бренд. Фото: АНО «Центр социальных проектов Печенгского района «Вторая школа»
29 августа, в День горняка, в Никеле в шестой раз провели фестиваль «Гастро Индастри Фест», который в этом году посетило около 21 тысячи человек.
Темой в этом году стали пять стихий Севера (земля, огонь, вода, руда и воздух), а помимо развлекательной программы, включавшей мастер-классы, масштабное индустриальное шоу, арктическую гастрономию и выступления «Братьев Грим», Чичериной и Александра Иванова с группой «Рондо», провели деловую программу.
«Гастрономическая часть фестиваля объединила 17 гастрономических проектов региона. Здесь приготовили 980 дегустационных порций, 14 тысяч порций арктической кухни, использовали 5,6 тонны российских региональных продуктов. Кульминацией стало гастрономическое представление «Горняцкий тормозок». Каждый «тормозок» представил отдельный сюжет северного стола», - рассказали организаторы фестиваля.
Гостей угощали блинами с олениной в сливочно-брусничном соусе; сбитнем из ели, пихты, можжевельника и брусники; арктическими пирогами; поморской молочной ухой и солянкой из оленины; «Арктическим жаревом» с копчеными ребрами в глазури из морошки, брусники и можжевельника; беломорскими мидиями в чернике; самыми северными драниками; черными пельменями с олениной и другими авторскими блюдами.
Как рассказала директор департамента социальной политики ПАО «ГМК «Норильский никель» Ирина Жуйкова, такие мероприятия, как «Гастро Индастри Фест», это важный социальный бренд.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
«Мы не могли снести "Родину"». В Мурманске вернули жизнь объекту культурного наследия (Подробности)
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам:
Редакция 8 (991) 671-16-33, 8 (902) 035-12-31
Почта kpmurmansk@phkp.ru