Дефицит йода - частая проблема на Крайнем Севере. И чтобы ее избежать, надо позаботится о своем рационе, включив в него нужные продукты.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Дефицит йода - частая проблема на Крайнем Севере. И чтобы ее избежать, надо позаботится о своем рационе, включив в него нужные продукты.
«Восполнить содержание йода можно включением в рацион любых морепродуктов, а также шпината и чернослива. Кроме того, рекомендуется добавлять в блюда йодированную соль, но ее нельзя подвергать термической обработке — в этом случае вся польза нивелируется. А вот для содержащих йод продуктов приготовление не страшно: шпинат в омлете не менее полезен, чем в сыром виде в салате», - цитирует главного внештатного специалиста министерства здравоохранения региона Алису Тюгаеву телеканал «Саратов 24».
Дефицит йода может привести к серьезным заболеваниям щитовидной железы вплоть до злокачественных опухолей гиперфункции (когда гормоны вырабатываются в избытке), гипофункцию.
Для того, чтобы определить, правильно ли работает щитовидная железа, нужно сдать анализы на уровень гормонов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
«Мы не могли снести "Родину"». В Мурманске вернули жизнь объекту культурного наследия (Подробности)
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам:
Редакция 8 (991) 671-16-33, 8 (902) 035-12-31
Почта kpmurmansk@phkp.ru