Предприятие, выпускающее рыбные консервы в Мурманской области, привлекли к административной ответственности.
Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП
Предприятие, выпускающее рыбные консервы в Мурманской области, привлекли к административной ответственности. После внеплановой проверки выяснилось, что производитель отправил в продажу партию продукции без обязательного контроля промышленной стерильности.
Речь идет о термостатировании - важной процедуре, когда банки с консервами выдерживают несколько суток при температуре 30–37 градусов, чтобы убедиться, что внутри не развиваются микроорганизмы. Этот этап позволяет вовремя выявить некачественные или опасные для здоровья продукты.
«Как показала проверка, такой порядок соблюден не был: производитель допустил выпуск в обращение партий рыбных консервов без проведения термостатирования проб», - сообщили в Североморском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
За это должностное лицо компании оштрафовали на 20 тысяч рублей по статье 14.43 КоАП РФ. Также надзорное ведомство выдало предписание - отозвать с рынка консервы, не прошедшие проверку. После доработки и лабораторных исследований безопасные партии вновь поступили в продажу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
С любовью к «дедушке»-маяку. Как путеводная звезда Баренцева моря стала ярче. Волонтеры завершили обновление маяка в Териберке (Подробности)
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам:
Редакция 8 (991) 671-16-33, 8 (902) 035-12-31
Почта kpmurmansk@phkp.ru