В 2023 году из Мурманской области начали экспорт живых камчатских крабов в Китай.
Фото: Антон ЗАБИРОВ. Перейти в Фотобанк КП
В 2023 году из Мурманской области начали экспорт живых камчатских крабов в Китай.
Специальные краболовные суда доставляют живых членистоногих на берег, в порту находится специальная передержка, где особи находятся несколько дней, а после фурами их везут в «гостиницу» при «Шереметьево», где готовят к перелету.
В неделю во время сезона лова из Мурманска уходило до 100 тонн камчатского краба.
- В России к живому крабу маленький интерес, это ресторанной бизнес. Если говорить о простых потребителях, то люди предпочитают варено-мороженую продукцию. Она в целом более характерна для стран Евросоюза, Америки. Азиатские страны предпочитают живого краба - камчатского или стригуна опилио. В Китае заинтересованы именно в живом крабе, это другая ценовая политика для российских компаний, поэтому налаживают поставки, - рассказал начальник производственного отдела компании, которая занимается торговлей с Китаем, Игорь Полянкин.
Напомним: в 2024 году под любительский лов краба в Мурманской области отдали 160 тонн.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Из-за взрыва «Лепсе» пришлось бы отселять Мурманск. Самый опасный ядерный объект в стране официально ликвидировали. В Мурманской области ликвидировали самый опасный ядерный объект в стране (Подробности)
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам:
Редакция 8 (991) 671-16-33, 8 (902) 035-12-31
Почта kpmurmansk@phkp.ru