Врач советует: если жалко выбрасывать салат, то лучше заправлять его майонезом не сразу, а по мере употребления.
Фото: Иван ВИСЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
Традиционные новогодние салаты, включая оливье, крабовый и селедку под шубой, объединяет один ингредиент - майонез. Заправка хоть и вкусная, но с ней блюда долго не простоят, а готовят такие салаты всегда про запас, ведь никто не хочет стоять у плиты 1 января.
Врач-гастроэнтеролог ММЦ имени Н.И. Пирогова ФМБА России Наталья Савельева рассказала, как долго можно хранить майонезные салаты в холодильнике и кушать их без рисков для желудка.
- Салаты рекомендуется употребить в течение 24 часов, однако многие этим правилом пренебрегают и оставляют блюда в холодильнике дольше, чуть ли не на неделю. Безусловно, в таком случае повышаются риски пищевых отравлений. Максимум по хранению - пара суток, - говорит специалист «КП»-Мурманск».
Врач советует: если жалко выбрасывать салат, то лучше заправлять его майонезом не сразу, а по мере употребления. Так он простоит подольше.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Из-за взрыва «Лепсе» пришлось бы отселять Мурманск. Самый опасный ядерный объект в стране официально ликвидировали. В Мурманской области ликвидировали самый опасный ядерный объект в стране (Подробности)
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам:
Редакция 8 (991) 671-16-33, 8 (902) 035-12-31
Почта kpmurmansk@phkp.ru