В Ревде вывели сорт картошки... со вкусом бекона

- Картошка отварная, жареная, пюре, картошка фри, картошка пай... - радостно оглашала длиннющий список картофельных блюд повариха Тося из фильма «Девчата». Сейчас ее перечень мог бы стать еще длиннее, ведь современное картофельное меню постоянно пополняется все новыми кулинарными изысками. А скоро северяне смогут попробовать известный корнеплод с совершенно непривычным вкусом! Дело в том, что специалисты Ревдинской опытной станции растениеводства (Мурманская область) вывели сорт картошки со вкусом бекона. Появилось это чудо благодаря удобрениям почвы органическими веществами - мясной мукой, которая специально доставлялась из ближайшего совхоза.

Как нас заверили на станции, пробные партии продукта поступят в магазины уже будущей осенью. Кроме того, особенность этого сорта в том, что он устойчив к нашим северным морозам и паразитам - нематодам (микроскопическим червям, поражающим корни. - Ред.). Это было достигнуто введением в картофельные клетки бактериального гена, образующего токсин. Появлением такого трансгенного продукта наверняка обеспокоятся мурманские экологи.

- Любые такие продукты опасны для здоровья. Прежде всего, они вызывают аллергию у человека, - комментирует Виталий Серветник, председатель мурманской общественной организации «Природа и молодежь». - Проводили опыты над крысами, кормили их трансгенной соей. У них менялся анализ крови, размер, самки становились бесплодными.

В противовес же защитникам природы необычным сортом всерьез заинтересовались предприниматели из соседней Швеции. Ведь именно там производят знаменитые чипсы «Эстрелла». Для обмена опытом с нашими учеными шведы собираются лично посетить Кольский полуостров.