Как известно, в Стране восходящего солнца любят полакомиться моллюсками, рыбами и водрослями. Само бог велел, ведь живут потомки самураев на тихоокеанском побережье. Казалось бы, собственные водоемы насыщают японцев любыми морепродуктами. Ан нет!
Оказывается, кое-какие кулинарные диковинки там выписывают специально из Мурманской области. Совсем недавно начались регулярные поставки морского ежа из Заполярья в Японию. Иглокожие попадут на стол к ценителям азиатской кухни. Они уже давно распробовали продукцию из Баренцева моря и пришли в восторг.
- Японцы считают, что наши морские ежи более чистые в плане экологии. Ранее они покупали икру. Теперь заказывают этих морских животных целиком. По всей видимости, им захотелось получить более свежий продукт, без обработки. Морских ежей запаковали в контейнеры с хладогентами, погрузили на самолет и выслали в самолетом в Японию. По «Севморпути» их не отправить, поскольку нельзя превышать срок годности. Он составляет 5-6 дней, - пояснили КП в управлении Россельхознадзора по Мурманской области.
Стоит отметить, что морской еж испокон веков обитает на Кольском побережье. Добывают это диковинное существо в Териберке. А также, на ряде других участков, которые примыкают к Баренцеву морю.