Тот, кто пробовал эту рыбку вареной или жареной, никогда не поймет, в чем ее прелесть. Только в копченом виде этот деликатес раскрывает свои чудесные вкусовые качества. Скумбрия - одна из самых аппетитных и сочных рыбок, которые резвятся в северных морях. И на днях в Мурманск доставили огромный груз этого морского лакомства.
- Траулер "Янтарный" привез в город самую большую партию скумбрии в этом году. Ее объем составил 1 400 тонн. Добыча велась в районе Гренландии, - поведали в пресс-службе мурманского морского рыбного порта.
Сообщается, что это самая большая партия за 2016-й год. Но столь хорошие показатели - еще не повод для оптимизма. В целом, доставка рыбы в промысловую гавань города снизилась. По сравнению с 2015-м годом, падение грузооборота составило 20%.